¿CÓMO UTILIZAR PALILLOS DE BAMBÚ?

Los palillos son probablemente el utensilio chino más versátil que existe. Es un tenedor, un cuchillo, unas pinzas, un batidor y un soporte para vaporera (simplemente colócalos en tu wok y mantendrán tu tazón por encima del agua), todo en uno.

Pero para algunos, que tal vez no crecieron usándolos, pueden ser un desafío. Así que aquí está nuestra guía paso a paso:

Paso 1: sostenga su mano dominante sin apretar. Las personas que aprietan los palillos normalmente terminan tirando la comida por todos lados. Coloque el primer palillo en el valle entre el dedo índice y el pulgar. Equilibralo sobre tu dedo anular.

Paso 2: Coloque el segundo palillo en el valle entre el dedo índice y el pulgar junto con el primer palillo, pero apoye este en el dedo medio en lugar del anular.

Paso 3: Utilice el pulgar, el índice y el medio para agarrar el segundo palillo con un poco más de fuerza.

Paso 4: El primer palillo (en la parte inferior) permanece más o menos estacionario. Los dedos índice y medio hacen todo el trabajo pesado con el segundo palillo. Hagamos una demostración. (Nuestro refrigerador era bastante escaso. Así que no es que necesites usar palillos para esta tarea en particular, pero tendrán que ser las uvas).

Usando los dedos índice y medio para mover el palillo superior hacia arriba y hacia abajo, ábrelos. Y ciérralos sobre la comida. Recuerde mantener la mano suelta pero mantener un buen control sobre el palillo. Realmente serás puesto a prueba al recoger trozos de comida más pesados. Una vez que tengas un buen agarre, continúa y recógelo. 

Y eso es.

Estás en el buen camino hacia el dominio de los palillos.