¿Cómo limpiar la tabla de quesos de bambú?

En Cheese Board nos encanta usar bambú para nuestras cajas de almacenamiento de queso y tablas de queso. Es sostenible, hermoso, duradero y fácil de limpiar. Los mejores servidores de queso de bambú pueden durar toda la vida con el cuidado adecuado y un poco de mantenimiento. Aquí le mostramos cómo limpiar el suyo adecuadamente y mantenerlo luciendo excelente en los años venideros.

¿Cómo limpiar una tabla de quesos de bambú?

  Lave las tablas para cortar queso y las tablas de cortar de bambú con un jabón suave para platos y agua caliente. Puedes utilizar una esponja o un paño de cocina para la limpieza diaria. Utilice una lana de acero fina o un cepillo para fregar para eliminar los restos de comida adheridos.

  Si quieres diPara infectar la tabla o eliminar olores, límpiela con una toalla de papel empapada en una solución de tres a uno de agua caliente y vinagre blanco destilado. Uno de los beneficios del bambú es que no está acabado, por lo que puedes limpiar profundamente o incluso lijar la superficie con papel de lija de grano 400 si aparecen manchas difíciles.

  Después de lavar y desinfectar, enjuague bien su tabla de bambú. Puedes limpiarlo con un paño de cocina limpio si deseas usarlo de inmediato, pero es mejor colocar la tabla en una rejilla de secado con buena circulación de aire y dejar que se seque al aire durante varias horas o toda la noche.

¿Se puede meter una tabla de cortar de bambú en el lavavajillas?

  Al igual que las tablas de madera, las tablas para cortar queso y para cortar de bambú deben lavarse a mano y nunca colocarse en el lavavajillas. ¿Por qué? El ambiente húmedo del lavavajillas y las altas temperaturas pueden hacer que la tabla se deforme o se agriete.

  La mejor forma de limpiar las tablas de bambú es con un jabón suave, agua caliente y un poco de esfuerzo. Guarde espacio en su lavavajillas para vidrio, plástico, cerámica y acero inoxidable para que pueda concentrarse en limpiar y cuidar sus utensilios y utensilios para servir de madera o bambú.

¿Por qué el bambú es un excelente material para las tablas de quesos?

  Las tablas de queso de madera se ven hermosas, pero pueden ser costosas, pesadas y difíciles de limpiar y mantener. El bambú ofrece el aspecto cálido y natural de la madera a un precio más asequible.

  Las tablas para queso de bambú bien hechas suelen ser más duraderas que las de madera. Debido a que las tablas de bambú no absorben agua tan fácilmente como la madera, es menos probable que se deformen o partan. Tanto las tablas de queso de madera como las de bambú deben limpiarse y mantenerse con cuidado.

Mantenimiento de su servidor de queso de bambú.

  Una vez que la tabla de quesos de bambú esté completamente seca, estará lista para guardarla (o usarla para servir más queso). De vez en cuando, querrás engrasar tu tabla para mantenerla en buenas condiciones.

¿Puedo utilizar aceite mineral en una tabla de quesos de bambú?

  Sí, puede utilizar aceite mineral no formulado de calidad alimentaria en su servidor de queso de bambú. Puede encontrarlo en farmacias y en línea. También puedes utilizar bálsamo para tablas, una mezcla de cera de abejas y aceite mineral.

  Evite los aceites de cocina como el de oliva, coco, nuez o canola, ya que no están destinados a tablas para condimentar y pueden impartir sabores o volverse rancios. Lea más sobre los mejores aceites para usar en sus tablas de bambú.

¿Cómo engrasar una tabla de quesos de bambú?

  Para engrasar una tabla para servir queso de bambú, aplique una cantidad generosa de aceite o bálsamo para tablas en todo el frente, la parte posterior y los lados, lo suficiente para cubrirla completamente, pero no lo suficiente como para empapar la tabla, lo que puede dañar su construcción. Deje que el aceite o bálsamo repose en la superficie durante aproximadamente 24 horas para que se absorba.

  Al día siguiente, elimina el exceso con un paño limpio y seco. Puedes probar el curado de tus tablas poniendo una gota de agua en la superficie. Si permanece en la superficie y no se absorbe, está listo y su tabla está lista para servir otra deliciosa pasta para untar con queso.